Voyager Картопля пюре з рыбою Cod brandade
Характеристики та опис Voyager Картопля пюре з рыбою Cod brandade
Картопляне пюре з рибою Cod brandade - класичне сублімоване блюдо швидкого приготування. Зручне для використання в походах, подорожах, виїздах на природу, кемпінгах або відрядженнях. Виготовлено зі справжньої картоплі з додаванням шматочків тріски та спецій. Пакет містить 110 г сублімату, має застібку zip-lock може бути використаний як миска.
Виготовлено методом сублімаційного сушіння натуральних продуктів.
Ліофілізація (сушка сублімаційна) - спосіб сушіння натуральних продуктів без впливу високих температур. Підготовлені продукти спочатку швидко заморожують, після чого у вакуумній камері лід випаровується, минаючи рідкий агрегатний стан (не перетворюючись на воду). При такому способі сушіння видаляється до 92% води, продукти зберігають максимально можливу кількість корисних речовин, а також смак, запах і колір. Висушена таким способом їжа герметично упаковується в спеціальні пакети та має тривалий термін зберігання (до 5 років) незалежно від температури й вологості навколишнього середовища.
Ліофілізації піддаються будь-які продукти: м'ясо, фрукти, овочі, крупи та гарніри, молочні продукти. Для сушіння використовують тільки свіже високоякісну сировину - продукти низької якості не витримують технологічний процес.
Спосіб приготування: перед вживанням струсити пакет, відкрити й залити 200-350 мл (на 110 г) окропу, ретельно перемішати, закрити замок на пакеті та почекати 5 хвилин. Залежно від бажаної консистенції кількість води можна збільшити або зменшити.
Переваги сублімованих продуктів Voyager:
- мала вага та об'єм в сухому стані зручний під час транспортування та зберігання
- збалансоване меню з різноманітних страв, в тому числі солодкі, вегетаріанські та десерти
- тривалий термін зберігання продуктів незалежно від умов зовнішнього середовища
- легке і швидке приготування
- багатофункціональний пакет захищений від випадкового відкривання і може бути використаний як миска
Склад страви Картопля пюре з рибою Cod brandade:
- зневоджене картопляне пюре 83% (молоко, соя)
- тріска 6,2% (риба, молоко, соя, селера)
- молочний жир
- рибний бульйон (риба, селера)
- сіль
- спеції
- ароматизатори
Характеристики страви Voyager Картопля пюре з рибою:
- енергетична цінність на пакет 110 г: 1717 кДж / 404 ккал
- енергетична цінність на 100 г: 1561 кДж / 368 ккал
- Харчова цінність на 100 г:
- жири 5,5 г, в т.ч. насичені 1,5 г
- вуглеводи 66,4 г, в т. ч. цукор 4,8 г
- білки 15,8 г
- сіль 3,5 г
Специфікації Voyager Картопля пюре з рибою:
- вага нетто: 110 г
- артикули виробника: b135 (110 г)
- оригінальна назва: Cod brandade